Tsukasaen

양념이 잘 밴 고기를 가스 화로에 힘차게 구워, 고소한 김과 함께 입에 넣는 즐거움이 있다. 간다역 바로 근처에 자리한 Tsukasaen은 배고픈 점심시간에 찾는 직장인부터 저녁에 여유롭게 고기를 둘러앉아 먹는 모임까지 끌어들이는 야키니쿠 식당이다.

든든한 양으로 채우는 점심

점심 대표 메뉴로 사랑받는 것은 안창살 구이 정식과 안창살 구이 곱빼기 정식이다. 접시에 수북이 담긴 두툼한 안창살은 씹을수록 감칠맛이 배어 나와 흰쌀밥을 술술 넘기게 한다. 흑모 와규 어깨등심 정식, 어깨등심과 갈비를 한 번에 맛보는 모둠 정식도 점심 메뉴에 있다. 갈비국밥과 5그릇 한정 와규 덮밥 등도 마련되어 있어 그날의 기분에 맞춰 푸짐하게 즐길 수 있다.

다양한 부위를 맛보는 저녁 모둠구이

저녁에는 특상급 소고기 안심과 특상 흑탄 소금구이, 특상 안창살 등을 풍성하게 담은 ‘쓰카사 모둠’과 등심에 갈비와 안창살을 곁들인 ‘간다 모둠’ 등 알찬 모둠 메뉴를 선보인다. 단품으로는 두툼한 상급 우설 소금구이와 립로스, 미스지 등 흑모 와규를 양념 또는 소금 간으로 고를 수 있다. 시마초와 마루초, 상급 미노 같은 곱창 메뉴도 갖췄다.

생맥주 이치방 시보리나 청량한 리쿠 하이볼, 메가 사이즈 잔을 곁에 두고 고기를 구워 먹은 뒤 뜨끈한 갈비탕이나 곰탕으로 마무리하는 시간도 각별하다. 격식 차리지 않고 편안하게, 맛있는 고기를 제대로 즐기고 싶을 때 찾기 좋은 곳이다.